Verre de vin rouge

VOL 14%

CAMPANIE

VOL 13%

VÉNÉTIE

 ZÉNATO

14% VOL

CAMPANIE

San Greg Feoudi S. GRÉGORIO

12,5% VOL

CAMPANIE

vol 13%

CAMPANIE

13% VOL

CAMPANIE

 12,5% VOL

VÉNÉTIE

Villa Sandi
volume 11 %

Accords: excellent apéritif accompagné d'entrées salées. Idéal avec des crustacés.

CAMPANIE

Fiefs de San Gregorio
volume 12,5%

Accords: Excellent avec des crustacés
 

LOMBARDIE

vol 12,5%

Accords: entrées de fruits de mer

VÉNÉTIE

Canevel
volume 11 %

Accords: poisson de roche mariné. Desserts moyennement sucrés.

TYROL DU SUD

Ferrari
volume 12,5%

Accords: plats à base de poisson, crustacés et mollusques.

CAMPANIE

FEUDI SAN GREGORIO

Vol 12,5%

Accords: Parfait avec un gratin de fruits de mer, poisson bleu frit, entrées à base de poisson, spaghetti aux palourdes. Grâce à sa structure et à son manque de sucres, il accompagne n'importe quel repas.

LOMBARDIE

Franciacorta, Italie.
volume 11 %

Accords: entrées légères à base de poisson ou de légumes, aux simples plats de fruits de mer et aux petits crustacés.

FRANCE

vol 12%

Perlage cohérent, gorgée riche et élégante. Des odeurs d'amande et de miel.

Accords: 
 risotto au poisson, poisson frit.

FRANCE

12% vol

Accords: il est recommandé d'accompagner les apéritifs, fruit de mer, saumon, entrées de poisson et parmesan

FRANCE

Champagne brut 2013, France

Extrême finesse et élégance.

ALLEMAGNE

HOFSTATTER

vol: 0,0%

Accords: plats de poisson délicats, fruit de mer, et viandes blanches assaisonnées aux herbes aromatiques

CAMPANIE

Feudi S.. GRÉGORIO

vol 12,5

Accords: salades de fruits de mer, poisson et mozzarella de bufflonne
 

CAMPANIE

FEUDI SAN GREGORIO

vol 13%
Accords: 
plats de poisson, fruits de mer et fromages frais.

CAMPANIE

Domaine viticole Solopaca

11,5% vol

Accords: entrées et entrées de poisson, pâtes et viandes blanches.
 

ABRuzzes

Villa Médoro
volume 13,5%

Accords: plats à base de poisson. Idéal également à l'apéritif

ABRuzzes

Villa Médoro
volume 12,5%

Accords: plats et rôtis de cuisine du terroir à base de viande rouge

CAMPANIE

12,5% VOL

Accords: salades de fruits de mer, poisson et mozzarella de bufflonne

CAMPANIE

La ferme de la révolte
vol 13,5 %

Accords: soupes de poissons et crustacés, mozzarella de bufflonne de Campanie.
 

SICILE

DONNAFUGATA vol. 12,5%

Accords: plats de poisson frais, comme du poisson cru, salades de fruits de mer et soupes de poisson

TOSCANE

Giorgio Meletti Cavalleri

12% vol

CAMPANIE

FEUDI patrick. GRÉGORIO
vol 13%

Accords: Soupes, fruit de mer, fromages frais, mozzarella de bufflonne. Plats à base de légumineuses, sauces de fruits de mer et de poisson. viande blanche, crustacés, saumon, thon

CAMPANIE

FEUDI SAN GREGORIO
12,5%VOL

Accords:mollusques,friture,

CAMPANIE

LES LUNES DU VÉSUVE

Vol 13%

Accords: Viandes blanches et morue frite.

CAMPANIE

LES LUNES DU VÉSUVE

Vol:13,5%

Accords: Palourdes, crustacés, soupe de poisson, pâtes aux fruits de mer, légumes et mozzarella de bufflonne

TYROL DU SUD

ÉLÉNA WALCH
volume 13,5%

Accords:  risotto, arrosto d'agnello.
 

CAMPANIE

Catalanesca du Mont Somma

Vol 13%

Accords: plats de poisson(baccala',poissons et crustacés grillés ou frits) et fruits de mer et viandes blanches

CAMPANIE

VIN BIOLOGIQUE

Trentenaire
volume 12,5%

Accords: mozzarella de buffle, poisson rôti et viande blanche.

CAMPANIE

VIN BIOLOGIQUE

Saint Sauveur
volume 12,5%

Accords: assiette de spaghetti aux palourdes, viande blanche et mozzarella de bufflonne

FRIOUL VENEZIA JIULIA

vol 12,5%

Accords:Apéritifs de poisson chaud, Apéritifs de poisson à la vapeur, Nuggets de poulet, viande blanche.

CAMPANIE

COLLI DI LAPIO ROMANO CLELIA

13,5% VOL

appariements:fruit de mer, pâtes aux sauces légères ou viandes blanches

CAMPANIE

CASA D'AMBRA 13%vol

Accords: entrées fraîches et légères, avec tagliolini aux fruits de mer, spaghetti aux palourdes, linguine all'astice e, plus généralement, aux plats de poisson cuits au four ou grillés.

TYROL DU SUD

ÉLÉNA WALCH
volume 14%

Accords: Apéritifs de poisson à la vapeur, Apéritifs de poisson chaud, Apéritif, viande blanche, Moules, Crustacés, mozzarella de buffle

TYROL DU SUD

TERLAN 13,5%

Accords: il se marie bien avec les plats de poisson comme le bar, coquillages et moules; viandes blanches, légumes grillés; entrées comme des pâtes au poisson ou des risottos légers

CAMPANIE

BENITO FERRARA

13,5%VOL

Accords: poissons et viandes blanches

CAMPANIE

MASSERIA FRATTASI 14% vol.

Accords: fruit de mer, pâtes aux palourdes et plus généralement entrées au poisson.

SICILE

13,5%VOL

Accords: plats de poisson, rôtis

CAMPANIE

ANTONIO MAZZELLA 13% VOL

Accords:  plats de poisson ( cuit, soupes), fruit de mer, crustacés, la mozzarella

CAMPANIE

Tenu Le Lune del Vesuvius

13% VOL.

CAMPANIE

Feudi S. Grégory
vol 13%

Accords: premiers plats robustes, saucisses, rôtis de porc, plats végétariens assaisonnés de sauces riches et savoureuses, des recettes délicatement épicées.

Villa Médoro
volume 13,5%

Accords: viandes rouges, entrées assaisonnées de sauces savoureuses, Grand jeu, fromages forts, gibier mijoté.

TOSCANE

Frescobaldi
volume 13%

Accords:  ragoût de viande, mais aussi du poulet rôti, lanières de boeuf aux légumes

CAMPANIE

FEUDES DE SAN GREGORIO vol. 13,5%

Accords: Viandes rouges et blanches rôties, à une aubergine parmigiana
 

Domaine Cavalier Pepe
volume 13%

Accords: premiers plats robustes, saucisses, rôtis de porc, plats végétariens assaisonnés de sauces riches et savoureuses, recettes délicatement épicées.

BASILICATE

 La Cantina del Notaire
volume 13,5%

Accords: bouilli, soupes, entrées assaisonnées de sauces à la viande

TOSCANE

FRESCOBALDI

vol 13,5%

Accords:Ragoût de boeuf au vin rouge, Viande rôtie, Saucisse

CAMPANIE

La sibilla
volume 12,5%

Accords: pasta al ragu', baccala' Napolitain

CAMPANIE

Raffaele Moio 14,5% VOL

Accords: soupes, Viandes rouges, Tripes napolitaines.

CAMPANIE

Galata (TERRES DU VOLTURNO)

vol 13%

Accords: Premiers plats comme les pâtes et les pommes de terre, Génois, rôti

PIÉMONT

ANGE NOIR ANGELIN

vol 14%

Accords: Pâtes à la sauce à la viande, risotto, plats principaux à base de viandes blanches ou rouges

CAMPANIE

Martusciello
volume 11,5%

Accords: Plats à base de viande comme le Genovese, pâtes et pommes de terre et lardiata.

SICILE

DONNAFUGATA

vol 13,5%

Accords: Fromages affinés, Raviolis au potiron, Pâtes à la sauce à la viande, caponate, Bœuf tranché, Charcuterie et salaisons, Viande rouge mijotée, Viande façon pizza

CAMPANIE

LES LUNES DU VÉSUVE

13,5% vol

Accords: Premiers plats avec sauces à la viande, viandes rouges rôties

Frescobaldi
volume 14%

Accords: entrées avec sauce à la viande et viandes rouges.

TOSCANE

Léo de Castri

vol 15%

Accords: viande grillée

CAMPANIE

Masseria Frattasi

14,5% vol

Accords:plats avec ragoût' Napolitain, viande rôtie et grillée

CAMPANIE

VILLA MATILDE

vol 14%

Accords: à base de poisson et fruits de mer, plats végétariens.

TOSCANE

Chasse au piano
vol 14,5%

Accords:viandes rouges, comme les viandes braisées et les rôtis.

TYROL DU SUD

TERLAN 13%

Accords:  entrées avec de la viande et des viandes rouges et blanches.

CAMPANIE

Saint Sauveur
volume 14,5%

Accords: rôti de bœuf
 

VÉNÉTIE

Zenato vol 14%

Accords: plats du terroir et viande rouge

CAMPANIE

Mastroberardino
volume 13,5%

Accords: plaques de terre, viandes épicées, aux rôtis

POUILLES

San Marzano 14,5%vol

Accords: , Saucisse, Bœuf tranché, viande rouge

POUILLES

San Marzano vol 14,5%

Accords: Premiers cours robustes, viandes rouges et gibier

TOSCANE

vol 14,5%

Accords: viandes rouges (viens entrecôte), des plats riches comme moiragoût de viande

Domaine Guado à ANTINORI tarif 14% vol

Accords: Viande rôtie

Caves ANTONIO CAGGIANO 14,5% vol

Accords: Viandes rouges, champignons, aliments épicés

TOSCANE

PIAN DELLE VIGNE(ANTINORI) 14%vol

Accords: plats de viande comme les rôtis, viandes rouges, verrat, champignons, truffes, marinade

PIÉMONT

BAROLO CLASSIQUE 14,5% VOL

Accords: ragù ou avec des seconds plats à base de viande blanche, le lapin avant tout.

CAMPANIE

FEUDI SAN GREGORIO 13,5% VOL

Accords: plats de volaille noble et de viande, rôti.

VÉNÉTIE

ESPOIR( SANT'URBANO) 15%VOL

Accords:Bœuf tranché, Braisé, Jeu,

CAMPANIE

Mastroberardino
volume 12,5%

Accords: mozzarella, Pâtes, risotto, Viandes blanches et soupes à base de poisson.

CAMPANIE

CAMPANIE ROSE 12,5% vol

Accords:   plats de fruits de mer surtout s'ils sont à base de crustacés.

CAMPANIE

Saint Sauveur
volume 12 %

Accords: pâtes et pommes de terre à la provola, produits laitiers