Villamedoro
vol 14%
​Calice di vino rosso

Tenuta Cavalier Pepe
vol 13%
​Calice di vino rosso

CASTIGLIONE
vol 13%
​Calice di vino rosso

Tenuta Cavalier Pepe
Calice di vino bianco

TENUTA CAVALIER PEPE
Calice di vino bianco

TENUTA CAVALIER PEPE
Calice di vino bianco

Villa Sandi
vol 11%

Abbinamenti: ottimo aperitivo accompagnato da stuzzichini salati. Ideale con crostacei.

Abbinamenti: primi piatti di mare o a risotti a base di verdure.

Feudi di San Gregorio
vol 12,5%

Abbinamenti: Ottimo con i crostacei, con la tartare di gamberoni rossi e mango.
 

Canevel
vol 11%

Abbinamenti: pesci di scoglio marinati o con tartare di salmone. Dessert moderatamente dolci.

Ferrari
vol 12,5% 

Abbinamenti: piatti a base di pesce, crostacei e molluschi.

Cuvee Prestige
vol 11%

Abbinamenti: antipasti leggeri a base di pesce o verdura, a secondi piatti di mare semplici e a piccoli crostacei.

Abbinamenti: 
Formaggi freschi, risotti di pesce, tartare di pesce, fritture di pesce.

FEUDI SAN GREGORIO
vol 12,5

Abbinamenti: insalate di mare, risotto alla zucchine, sogliola e formaggi freschi.
 

FEUDI SAN GREGORIO
Abbinamenti: 
piatti di pesce, frutti di mare e formaggi freschi.

Cantina di Solopaca

11,5% vol

Abbinamenti: antipasti e primi piatti di pesce, pasta e carni bianche.
 

TENUTA CAVALIER PEPE vol13,5%

Abbinamenti: antipasti di pesce, con frutta fresca, primi piatti di terra o di mare di media struttura, formaggi freschi, fritti leggeri, insalate di mare e pesce crudo.

Villa Medoro
vol 13%

Abbinamenti: piatti a base di pesce. Ideale anche come aperitivo e con risotti alle verdure.

Villa Medoro
vol 13,5%

Abbinamenti: piatti e gli arrosti della cucina di terra a base di carni rosse e selvaggina, e formaggi stagionati.

La Rivolta
vol 13%

Abbinamenti: Antipasti caldi di pesce, Agnello, Bocconcini di pollo, Spaghetti ai ricci di mare, Orata al forno, Tonno in crosta di pistacchi, Risotto ai frutti di mare.

Mastroberardino 12,5%vol

Abbinamenti: minestre, salumi, formaggi freschi e stagionati. Primi con sughi di carne funghi e tartufi. Carni bianche e rosse.
 

Fattoria La Rivolta
vol 13,5 %

Abbinamenti: zuppe di pesce e crostacei, si sposa bene anche con i formaggi freschi, come una saporita bufala campana.
 

DONNAFUGATA   vol 12,5%

Abbinamenti: piatti a base di pesce fresco, come crudi di pesce, carpacci, insalate di mare e zuppe di pesce leggere.

GALATI (TERRE DEL VOLTURNO)

Abbinamenti: Carni bianche, Formaggi, Pesce, Primi piatti di pesce, sublime con una zuppa di pesce.

FEUDI S. GREGORIO
vol 13%vol

Abbinamenti: polpo e patate, spaghetti con le telline, rombo in crosta di patate e con una sfiziosa frittura di calamari e gamberi.

Mastroberardino
vol 12,5%

Abbinamenti: Minestre, frutti di mare, formaggi freschi, mozzarella di bufala. Piatti a base di legumi, frutti di mare e sughi di pesce. Carni bianche, crostacei, salmone, tonno

CASA D'AMBRA
vol 12,5%

Abbinamenti:  primi piatti a base di pesce o vongole, è perfetta anche con frutti di mare, crostacei, alici e pesci anche di una certa importanza. Trova un interessante abbinamento territoriale con la mozzarella.

TERLAN
vol 13%

Abbinamenti: antipasti a base di salumi o frutti di mare, è ideale per i piatti di pesce saporiti, i primi piatti conditi con sughi di verdure o funghi, i formaggi e le carni bianche o uova.

TERLAN
vol 13,5%

Abbinamenti: pietanze come ostriche, tartara di salmone o cruditè di crostacei, ma anche al risotto, aragoste al vapore, arrosto d'agnello.
 

ROMANO CLELIA 12,5% VOL

Abbinamenti: pesce e crostacei, ma anche a carne di maiale.

Trentenare
vol 12,5%

Abbinamenti: mozzarella di bufala, pesce arrostito e carne bianca.

CASA D'AMBRA 13%vol

Abbinamenti: antipasti freschi e leggeri, a tagliolini allo scoglio, spaghetti alle vongole, linguine all'astice e, più in generale, a piatti di pesce al forno o alla griglia.

ELENA WALCH
vol 14%

Abbinamenti: Antipasti di pesce al vapore, Antipasti caldi di pesce, Aperitivo, Carni Bianche, Cozze, Ostriche, Formaggi freschi, Crostacei.

TERLAN
vol 13%

Abbinamenti: formaggi di media stagionatura, Branzino, Verdure in pastella, Crostacei, Cozze, Pasta con pesce.

San Salvatore
vol 12,5%

Abbinamenti: piatto di spaghetti alle vongole, carne bianca e formaggi freschi.

MASSERIA FRATTASI 14%vol

Abbinamenti: frutti di mare, pasta alle vongole e più in generale primi piatti con pesce.

13,5%VOL

Abbinamenti: accompagna bene pietanze di pesce, ma anche piatti esclusivi come il foie gras o arrosti con salsa ai funghi.

BENITO FERRARA  13,5%VOL

Abbinamenti: pesce e alle carni bianche e si sposa bene con formaggi a pasta medio-molle mediamente stagionati.

Ceretto
vol 13%

Abbinamenti: Aperitivo, Antipasti di pesce al vapore, Antipasti caldi di pesce, Tartare-carpaccio pesce, Vitello tonnato, Formaggi freschi, Bocconcini di pollo, Insalata di polpo

Feudi S. Gregorio
vol 13%

Abbinamenti: primi piatti robusti, insaccati, arrosti di maiale, piatti vegetariani conditi con salse ricche e saporite, ricette delicatamente speziate. 

Tenuta Cavalier Pepe
vol 13%

Abbinamenti: primi piatti robusti, insaccati, arrosti di maiale, piatti vegetariani conditi con salse ricche e saporite, ricette delicatamente speziate.

Villa Medoro
vol 13,5%

Abbinamenti: carni rosse, primi conditi con sughi saporosi, cacciagione grossa, formaggi forti, selvaggina in umido.

Frescobaldi
vol 13%

Abbinamenti: pappardelle al ragù di carne, ma anche pollo arrosto, straccetti di manzo con verdure e formaggi di media stagionatura.

vol 13,5%

Abbinamenti: arrosti di carni rosse e bianche, a una parmigiana di melanzane e ad un sartù di riso.
 

 La Cantina del Notaio
vol 13,5%

Abbinamenti: bolliti, zuppe, primi piatti conditi con sughi di carne e formaggi di media stagionatura.

Mastroberardino
vol 13,5%

Abbinamenti: Minestre, salumi, formaggi freschi e stagionati. Portate con sughi di carne, funghi e tartufi. Carni bianche e rosse.

La Sibilla
vol 12,5%

Abbinamenti: Ben si abbina con le zuppe di legumi, fave e cicerchie, ed il tortano con i cigoli, dal sapore leggermente pepato.

Raffaele Moio 14,5%VOL

Abbinamenti: Carni rosse, formaggi, minestre, trippa alla napoletana.

FRESCOBALDI

Abbinamenti: Arrosto di carne, Pasta all'amatriciana, Cotoletta alla milanese, Tagliatelle ai Funghi, Risotto allo zafferano, Salsiccia, Tagliata di Manzo, Formaggi di media stagionatura

ANGELO NEGRO ANGELIN

Abbinamenti: Pasta fresca al ragù di carne, risotti, secondi base di carni bianche o rosse, formaggi di media stagionatura.

Martusciello
vol 11,5%

Abbinamenti: Piatti a base di carne come Genovese, pasta e patate e lardiata.

DONNAFUGATA

vol 13,5%

Abbinamenti: Formaggi stagionati, Ravioli di zucca, Pasta al sugo di carne, Caponata, Tagliata di Manzo, Affettati e salumi, Carne Rossa in umido, Carne alla pizzaiola

TORMARESCA NEPRICA
vol 13%

Abbinamenti: perfetto con piatti di carne rossa, selvaggina, formaggi stagionati e piatti speziati. Infatti, il cinghiale, il capriolo, e il fagiano, arricchiscono i sapori di questo vino, così come piatti più pesanti come gli arrosti e i brasati.

Frescobaldi
vol 14%

Abbinamenti: primi piatti al ragù di carne, è ideale in abbinamento con la selvaggina e le carni rosse. 

Leone de castris

vol 15%

Abbinamenti: grigliate di carne e formaggi stagionati.

Masseria Frattasi 14,5% vol

Abbinamenti: arrosti e grigliate di carne ma si accompagna bene anche con primi piatti al ragù o lasagne.

VILLA MATILDE

Abbinamenti: a base di pesce e frutti di mare, e che ben si abbina anche ai formaggi freschi e ai risotti vegetariani.

Caccia al Piano
vol 13,5%

Abbinamenti: Ideale con preparati di carni rosse, quali brasati ed arrosti, cacciagione ma anche con salumi, formaggi di media stagionatura e stagionati, formaggi di fossa ed erborinati.

TERLAN 13%

Abbinamenti: ottimo con la selvaggina da piuma, anatra, con piatti a base di funghi, con primi di carne e con carni sia rosse che bianche. I più leggeri Pinot Noir sono anche ottimi vini rossi da abbinare con il pesce. Per gli amanti dei formaggi suggeriamo di gustarlo con degli stagionati.

San Salvatore
vol 14,5%

Abbinamenti: carne arrosto, intingoli elaborati e formaggi stagionati.
 

Zenato
vol 14%

Abbinamenti: Affettati e salumi, Formaggi di media stagionatura, Formaggi stagionati, Tagliata di Manzo, Tagliatelle ai Funghi, Risotto allo zafferano, Galletto alla brace

VESTINI CAMPAGNANO(terre del Volturno) 13,5%vol

Abbinamenti: arrosto di vitello al forno con patate, Lasagne con ragù di agnello. Primi piatti come pasta e patate, Genovese.
 

Banfi 15%vol

Abbinamenti: piatti con selvaggina come stracotti e brasati, a base di cinghiale, faraona o anatra ma anche arrosti di vitello e suino.
 

Mastroberardino
vol 13,5%

Abbinamenti: si abbina perfettamente alle carni speziate, agli arrosti e ai primi piatti succulenti come la pasta al ragù. Ottimo anche sui formaggi stagionati.

San Marzano 14,5%vol

Abbinamenti: Selvaggina, Salsiccia, Tagliata di Manzo, Filetto al pepe verde, Pasta all'amatriciana, Cannelloni, Formaggi di media stagionatura, Formaggi stagionati

San Marzano vol 14,5%

Abbinamenti: Primi piatti robusti, carni rosse e selvaggina

Tenuta Guado al Tasso ANTINORI 14%vol

Abbinamenti: Arrosto di carne, Affettati e salumi, Cannelloni, Cotechino, Stinco di maiale al forno, Formaggi di media stagionatura, Formaggi stagionati, Tagliatelle ai Funghi, Risotto ai Funghi

Cantine ANTONIO CAGGIANO 14,5%vol

Abbinamenti: Carni rosse, cacciagione, funghi, formaggi speziati, cibi piccanti-speziati

PIAN DELLE VIGNE(ANTINORI) 14%vol

Abbinamenti: In linea generale piatti di carne come arrosti, carni rosse, selvaggina in particolare di cinghiale e fagiano, formaggi stagionati, funghi, tartufi, confetture, marinature

BAROLO CLASSICO 14,5%VOL

Abbinamenti: ragù oppure con secondi a base di carni bianche, coniglio su tutte.

FEUDI SAN GREGORIO 13,5%VOL

Abbinamenti: selvaggina, pollame nobile e secondi piatti di carne, magari arrosto. Anche a fine pasto, con un grande piatto di formaggi stagionati.

SPERI( SANT'URBANO) 15%VOL

Abbinamenti: Affettati e salumi, Tagliata di Manzo, Bistecca Fiorentina, Brasato, Selvaggina, Spezzatino di carne e selvaggina, Formaggi stagionati, Cannelloni

Mastroberardino
vol 12,5%

Abbinamenti: Antipasti all'italiana, mozzarella, salumi e formaggi freschi o poco stagionati. Pasta asciutta, risotti delicati, pizza. Carni bianche e zuppe a base di pesce.

San Salvatore
vol 12%

Abbinamenti: pizza margherita, pasta e patate con provola, latticini e tagliere di salumi.

CAMPANIA ROSATO 12,5%vol

Abbinamenti:  salumi e formaggi come anche a deliziosi piatti di mare soprattutto se a base di crostacei.