i secondi

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MERLUZZETTO GRATINATO (500/800 gr CIRCA)

MERLUZZO AL FORNO CON PANURIE AROMATIZZATA AL LIMONE
  • AL KG 60,00

ARROSTO CON OSSO(circa 300g)

Arrosto con osso di GIOVENCA SANNITA servito con patate al forno.

Vini rossi: Aglianico, Piedirosso, Taurasi, IL Bruciato, Morellino di Scansano

  • EURO 26,00

POLPETTE AL RAGU'

POLPETTE  ANTICA RICETTA CON PINOLI E UVA SULTANINA, SERVITE CON PEPERONI IN PADELLA

Vini rossi: Taurasi, Nero D'Avola, Pallagrello, Chianti, Aglianico, Primitivo di Manduria, Bolgheri , Rosato 

  • euro 13,00

TAGLIATA DI PETTO DI POLLO (250/280g circa)

PETTO DI POLLO CON DEMIGLACE COTTO A BASSA TEMPERATURA  CON DEMIGLACE(vino, carote, sedano, amido, farina) CON VERDURE GRIGLIATE(ZUCCHINE E MELANZANE)

Vini rossi: Pinot nero, Barbera

Vini bianchi: Chardonnay, Pecorino

  • euro 13,00

COSTOLETTA DI MAIALE

costoletta di maiale rosolata in padella,con peperoni ,olive nere e capperi
  • EURO 14,00

BRACIOLA NAPOLETANA

INVOLTINO DI VITELLO FARCITO CON UVETTA, PINOLI, PREZZEMOLO, PECORINO, AGLIO COTTO IN RAGU' NAPOLETANO. SERVITE CON MELANZANE A FUNGHETTO

Vini rossi: Aglianico, Taurasi, Primitivo Manduria, Negroamaro, Chianti

 

  • euro 14,00

PANCIA DI MAIALINO C.B.T.

Pancia di maialino cotta a bassa temperatura servito con verza stufata e chutney di mela annurca.

Vini rossi: Chianti, Gragnano, Pinot nero

  • EURO 16,00

SEPPIA* GRIGLIATA

seppia grigliata con crema di piselli e salvia fritta

*prodotto decongelato

Vini bianchi: Falanghina, Fiano di Avellino, Rosato, Bolgheri

  • euro 15,00

BACCALA'* ALLA NAPOLETANA

BACCALA' IN CASSUOLA CON CAPPERI, OLIVE NERE E POMODORINI DATTERINI   

*prodotto decongelato

Vini bianchi: Falanghina, Fiano di Avellino

Vini rossi: Piedirosso, Bolgheri

 

  • euro 16,00

FRITTURA DI GAMBERI* E CALAMARI *

SERVITA CON INSALATINA DI CAMPO

*prodotto decongelato

 

Vini bianchi: Prosecco FRANCIACORTA, Falanghina, Greco di Tufo, Fiano, Rosato

 

  • euro 18,00

TAGLIATA DI POLPO* ALLA GRIGLIA

tagliata di polpo* grigliato servita con scarola alla monachina(olive nere, capperi, acciughe)

*prodotto decongelato

 

Vini bianchi: Rosato, Falanghina, Greco di tufo, Franciacorta

 

  • euro 18,00

SPIGOLA

(allevata Italia, Orbetello). Pescato del giorno in base alla disponibilità.

cucinato a piacere (acqua pazza / olive e patate / grigliato / al sale)

  • euro 65,00 al KG

ORATA

(allevata Italia, Orbetello). Pescato del giorno in base alla disponibilità, cucinato a piacere (acqua pazza / olive e patate / grigliato / al sale)
  • euro 65.00 al kg

ROMBO

pescato del giorno, con patate e olive verdi o acqua pazza o con pasta

  • EURO 65,00 AL KG

Coperto euro 2.00
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