i primi

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I primi

SPAGHETTI CON SOFFRITTO

Spaghettoni Pastificio Carmiano con quinto quarto di maiale pomodoro e peperoncino.
  • EURO 13,00

MEZZANELLI ALLA LARDIATA

PASTA DI GRAGNANO IGP PASTIFICIO CARMIANO, CON LARDO DI COLONNATA(maiale), PANCETTA, POMODORINI DATTERINI, PEPE, PEPERONCINO, PARMIGIANO REGGIANO,ROSMARINO E PECORINO ROMANO.
  • euro 13,00

PASTA MISTA CON PATATE E PROVOLA

PASTA DI GRAGNANO IGP PASTIFICIO CARMIANO  CON PATATE DI AVEZZANO, PROVOLA DI AGEROLA, GUANCIALE(maiale) BENEVENTANO, PEPE E PARMIGIANO REGGIANO,ROSMARINO
  • euro 13,00

CANDELE ALLA GENOVESE

CANDELE PASTIFICIO  CARMIANO CON RAGU' BIANCO DI STRACOTTO DI CARNE ,CIPOLLA, CON PARMIGIANO REGGIANO,ROSMARINO 

  • euro 14,00

RAVIOLO CAPRESE CON POMODORINI MELANZANE E CACIORICOTTA

Raviolo caprese(ripieno di caciovallo e maggiorana) con pomodorini datterini ,melanzane fritte e scaglie di cacioricotta (prodotto slowfood)

  • EURO 15,00

SPAGHETTI ALLA LUCIANA

Spaghetti pastificio Carmiano con polipetto* verace, olive, capperi, peperoncino e pomodori datterino *prodotto decongelato
  • EURO 18,00

PACCHERO BACCALA' POMODORINO GIALLO E POLVERE DI OLIVE NERE

paccheri pastificio carminiano con baccalà , pomodorino del piennolo giallo e polvere di olive nere 

  • euro 18,00

RISOTTO AL GAMBERO* ROSSO

riso carnaroli con gambero rosso crudo,yogurt di bufala e zest limone

*prodotto abbattuto e decongelato

  • euro 22,00

Coperto euro 2.00
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