i primi

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I primi

MEZZANELLI ALLA LARDIATA

Pasta di Gragnano I.G.P. Pastificio Carmiano con lardo di Colonnata, pancetta, pomodorini datterini, pepe, peperoncino, Parmigiano Reggiano, rosmarino e Pecorino Romano.
Allergeni: glutine, latte

 

Vini rossi: Gragnano, aglianico, Piedirosso, Chianti

Vini bianchi: Falanghina, Greco di Tufo, Fiano di Avellino

  • euro 13,00

PASTA MISTA CON PATATE E PROVOLA

Pasta di Gragnano I.G.P. Pastificio Carmiano con patate, provola di Agerola, guanciale, pepe, Parmigiano Reggiano e rosmarino.
Allergeni: glutine, sedano, latte

 
  • euro 13,00

CANDELE ALLA GENOVESE

Candele Pastificio Carmiano con ragù bianco di stracotto di carne, cipolla, Parmigiano Reggiano e rosmarino. Allergeni: glutine,sedano, latte
VINI ROSSI: Piedirosso, Gragnano, Taurasi, Aglianico Rubrato, Jungano, Pallagrello, Barolo ODDERO VINI BIANCHI: Falanghina, Greco di tufo, Fiano di Avellino, Coda di volpe
  • euro 14,00

SPAGHETTONE ALLA NERANO

Spaghettone Pastificio Carmiano con zucchine paesane e Provolone del Monaco. Allergeni: glutine, lattosio
  • EURO 15,00

RAVIOLO CAPRESE CON POMODORINI E STRACCIATA DI BUFALA

Raviolo caprese di Rosalba, ripieno di caciotta e maggiorana, servito con pomodorini datterini e stracciata di bufala.
Allergeni: uova, lattosio

 

Vino rosso: Piedirosso

vini bianchi: Falanghina, Fiano di Avellino, Rosato, Anthilia Donnafugata

  • EURO 16,00

GNOCCHI LUPINI, ZUCCHINE E FIOR DI ZUCCA

Gnocchi di pasta fresca,lupini di mare ,fior di zucca e zucchine
  • EURO 16,00

FUSILLI AVELLINESI CON CACIO PEPE E TARTARE DI TONNO E LIMONE

fusilli avellinesi con cacio, pepe e tartare di tonno rosso al limone
  • EURO 18,00

RISOTTO AL GAMBERO* ROSSO CRUDO

Riso Carnaroli con gambero rosso crudo zest di limone e yogurt di bufala
Prodotto abbattuto e decongelato
Allergeni: crostacei, anidride solforosa

 

 

Vini bianchi: Greco di tufo, Fiano di Avellino, Bolgheri GIORGIO, Catalanesca Meletti,  Prosecco Cartizze, ANTHILIA Donnafugata, Pecorino, janesta lacryma chrysti

Vini rossi: Pinot nero

  • euro 22,00

Coperto euro 2.00
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