REGOLAMENTO UE N.1169 2011

Si informano i consumatori dell’utilizzo nei prodotti di allergeni.
– 1.cereali contenenti glutine e prodotti derivati (grano, segale, orzo, avena, farro, kamut)
– 2. crostacei e prodotti derivati
– 3. uova e prodotti derivati
– 4. pesce e prodotti derivati
– 5. arachidi e prodotti derivati
– 6. semi di soia e prodotti derivati
– 7. latte e relativi prodotti (incluso lattosio)
– 8. frutta a guscio, cale a dire: mandorle, nocciole, noci, anacardi, noce di pecan, noce del brasile, noci del queensland e prodotti derivati
– 9. sedano e prodotti derivati
– 10. senape e prodotti derivati
– 11.semi di sesamo e relativi prodotti
– 12.anidride solforosa e solfiti a concentrazioni maggiori di 10 mg/kg o 10 mg/lt riportati come s02
– 13. lupini e prodotti derivati
– 14. molluschi e prodotti derivati.