Desde 09 Mayo 2017, con gran orgullo,estamos afiliados a “Asociación Verace Pizza Napoletana”.

L’approdo nel consorzio che tutela e salvaguardia l’arte della pizza napoletana in tutto il mondo, da oggi Patrimonio

intangibile dell’ umanità UESCO ci da grandi responsabilità , nos ancla a una parte importante de la gastronomía y cultura de nuestra tierra.

Para nosotros, la participación en AVPN es un incentivo constante para mejorar las cosas que ya hicimos., porque en la tradición existe el futuro.

L’ Adesione alla Associazione Verace Pizza Napoletana comporta la responsabilità di scegliere il meglio degli ingredienti della pizza, entonces, abajo, Enumeramos los productos que utilizamos en nuestra pizzería..

Masa tradicional con harina 00 con levadura de 12 una 24 mineral

Pomodoro san marzano D.O.P dell agro nocerino sarnese

mozzarella di bufala d.o.p

fior di latte de agerola

olio extravergine di oliva

Queso parmesano

aromi e spezie secondo tradizione

Il pane un altro tassello importante , nell’intento di dare ai nostri clienti sempre il meglio abbiamo cominciato a fare noi. Más bien ,luego aguarda una escrupulosa investigación sobre la levadura natural ,Hemos logrado ofrecerle un producto de calidad.. Nuestro pan está hecho con levadura madre., de acuerdo a la tradición.