From 09 May 2017, with great pride,we are affiliated to “Verace Pizza Napoletana association”.

L’approdo nel consorzio che tutela e salvaguardia l’arte della pizza napoletana in tutto il mondo, da oggi Patrimonio

intangibile dell’ umanità UESCO ci da grandi responsabilità , anchoring us to an important piece of the gastronomy and culture of our land.

for us, participation in AVPN is a constant incentive to do better the things we already did, because in tradition there is the future.

L’ Adesione alla Associazione Verace Pizza Napoletana comporta la responsabilità di scegliere il meglio degli ingredienti della pizza, so, below, we list the products we use in our pizzeria.

Traditional dough with flour 00 with leavening from 12 a 24 ore

Pomodoro san marzano D.O.P dell agro nocerino sarnese

mozzarella di bufala d.o.p

fior di latte from agerola

olio extravergine di oliva

Parmesan Cheese

aromi e spezie secondo tradizione

Il pane un altro tassello importante , nell’intento di dare ai nostri clienti sempre il meglio abbiamo cominciato a fare noi. Rather ,then he waits and scrupulous researches on natural leavening ,we have managed to provide you with a quality product. Our bread is made with mother yeast, according to tradition.