les pizzas

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les pizzas

De 09 mai 2017, avec une grande fierté,nous sommes affiliés à "Association Verace Pizza Napoletana". L'arrivée dans le consortium qui protège et sauvegarde l'art de la pizza napolitaine dans le monde entier, à partir d'aujourd'hui Patrimonio intangible de l'humanité UESCO nous confie de grandes responsabilités , nous ancrant à un élément important de la gastronomie et de la culture de notre terre. pour nous, la participation à AVPN est une incitation constante à faire mieux ce que nous avons déjà fait, parce que dans la tradition, il y a l'avenir. L'adhésion à l'Associazione Verace Pizza Napoletana implique la responsabilité de choisir le meilleur des ingrédients de la pizza, donc, au dessous de, nous listons les produits que nous utilisons dans notre pizzeria. Pâte traditionnelle à la farine 00 avec levain 12 une 24 heures Tomate San Marzano D.O.P de l'agro nocerino sarnese mozzarella de buffle d.o.p. lait fior di agerola huile d'olive extra vierge Parmesan arômes et épices selon la tradition Le pain est un autre élément important , afin de toujours donner à nos clients le meilleur que nous avons commencé à faire. Plutôt ,puis il attend et des recherches scrupuleuses sur le levain naturel ,nous avons réussi à vous fournir un produit de qualité. Notre pain est fait avec de la levure mère, Selon la tradition.

Pizza du jour

Zucca e Tartufo

Vellutata di zucca con tartufo,Provola di Agerola,

Alluscita del forno

Bleu buffle, carpaccio di tartufo, caciotta al tartufo , polvere di zucca, basilic et huile EVO

  • euro 15,00

FRIED FRIED

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Fried One

Calzone à la ricotta au lait noble, Cicoli napolitain, provola d'Agerola et poivre.
  • euro 8,00

Fried Two

Provola di Agerola, Tomate et poivron San Marzano.
  • euro 8.00

Fried Three

La Calzone napolitaine à la ricotta au lait Nobile, jambon cuit, Fior di Latte di Agerola. Après avoir été frite, la Calzone sera recouverte de tomates San Marzano, basilic et puis il sera cuit.
  • euro 10,00

PIZZA SPÉCIALE

Dragonara

Crème de lait, Saumon,la chair de crabe,roquette hachée, flocons de parmesan et huile EVO

  • euro 12,00

Polifemo

4 Garnitures mixtes avec fusée, tomates cerises, Rouleaux de jambon Culatello et mozzarella de bufflonne
  • euro 12,00

pescatora. "Nos spécialités"

Tomate, tomates cerises, poulpe, seiche, Fruit de mer ,crevettes,basilic et huile EVO

  • euro 18,00

Le Fabuleux

Pesto de pistache, Égardé de mozzarella de buffle, Mortadelle La Favola, pistaches hachées, basilic et huile EVO
  • euro 12,00

Perle du Sud

Tomates cerises jaunes, essayez-le,anchois de la mer Cantabrique, Olives noires tagiasche, câpres et orange séchée
  • euro 12,00

Pizza Penelope

Tomate, tomates cerises, mozzarella de buffle, basilic et parmesan et corniche garnie de ricotta au lait de brebis et jambon cuit
  • euro 12,00

PIZZAS CLASSIQUES

Vous pouvez également choisir la pâte de céréales

  • Euro 1,50

Margherita

Tomate, fior di latte et basilic
  • euro 6,00

Reine Margherita

Tomates de cerise jaune et rouge, Mozzarella de buffle, basilic, flocons de parmesan
  • euro 10,00

Margherita à la mozzarella de bufflonne

Purée de tomates , mozzarella de buffle, basilic, huile d'olive extra vierge et parmesan
  • euro 8,00

Margherita Provola et Pepe

Tomate San Marzano, Provola di Agerola D.O.P, fromage, pepé, huile d'olive extra vierge et basilic
  • euro 8,00

Capricciosa

Tomate, crème de lait, jambon cuit, carciofi sott'olio, champignons prataioli,salame,tagiasche aux olives, basilic et huile d'olive extra vierge.

  • euro 10,00

Ortolana

tomates cerises, aubergines aux champignons, Zucchini Frit, piments verts, provola di agerola, champignons, basilic

  • euro 10,00

4 Les fromages

Crème de lait, Suisse, provola fumée, gorgonzola, caciotta et basilic
  • euro 8,00

Paysanne

tomates cerises, crème de lait, Flegreo culatello, fusée, flocons de parmesan, basilic

  • euro 9,00

Pizza Crocchè

Crème de lait, mettre, jambon cuit, croquettes, basilic
  • euro 8,00

Diavola

Tomate, crème de lait, salami épicé, basilic
  • euro 7,00

Farci 1

Tomate, ricotta, crème de lait, champignons, jambon cuit, basilic
  • euro 8,00

Farci 2

Tomate, ricotta, crème de lait, salame, basilic
  • euro 8,00

roumain

Tomate, crème de lait, Anchois cantabriques et basilic
  • euro 8,00

Saucisse et Friarielli

friarielli, saucisse à pointe de couteau et fromage provola d'Agerola

  • euro 9,00

Printemps

tomates cerises, mozzarella de buffle,Origan,basilic & ldquo; Tout cru”

  • euro 9,00

À M & Jerry

Crème de lait, saucisse, frites
  • euro 8,00

Blanc comme neige

Crème de lait, jambon et crème de maïs
  • euro 8,00

Marinara

Tomate, origan et ail
  • euro 5,00

Bruschetta focaccia

Tomates de cerise jaune et rouge, Origan, basilic et ail
  • euro 10,00

Focaccia

Pétrole, origan et parmesan
  • euro 4,00

PIZZA DE SAISON

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La porcine à ma manière

Velouté de dattes jaunes du Vésuve, cèpes frais sautés à la poêle , Provola di Agerola, pancetta, pesto de roquette , copeaux de parmesan, Carpaccio de cèpes,basilic et huile EVO

  • Euro 14,00

L'Atena 2 indiquer 0

Pommes de terre cuites deux fois, saucisses, provola di agerola, Parmesan, basilic et huile EVO

  • Euro 10,00

La Marinara Cantabrique

Tomate San Marzano, Vesuve Red Datterino Tomato Confit, tagiasche aux olives, Ail, Origan, anchois de la mer Cantabrique

  • Euro 10,00

LE BLEU

Bleu buffle, Fior di Latte di Agerola, tranches de mozzarella de bufflonne, chips de parmigiano reggiano,  , confiture de datterino maison, basilic et huile d'olive extra vierge.

  • Euro 12,00

Frais de couverture 2,00 € + service
Pour toute allergie ou intolérance alimentaire, contactez le personnel de la salle à manger

La facture doit être demandée lors de la demande de compte