Von 09 Kann 2017, mit großem Stolz,wir sind verbunden mit “Verace Pizza Napoletana Verein”.

L’approdo nel consorzio che tutela e salvaguardia l’arte della pizza napoletana in tutto il mondo, da oggi Patrimonio

intangibile dell’ umanità UESCO ci da grandi responsabilità , Verankerung in einem wichtigen Stück der Gastronomie und Kultur unseres Landes.

Für uns ist die Teilnahme an AVPN ein ständiger Anreiz, die Dinge, die wir bereits getan haben, besser zu machen, denn in der Tradition gibt es die Zukunft.

L’ Adesione alla Associazione Verace Pizza Napoletana comporta la responsabilità di scegliere il meglio degli ingredienti della pizza, damit, unten, Wir listen die Produkte auf, die wir in unserer Pizzeria verwenden.

Traditioneller Teig mit Mehl 00 mit Sauerteig aus 12 ein 24 Erz

Pomodoro san marzano D.O.P dell agro nocerino sarnese

mozzarella di bufala d.o.p

Fior di Latte aus Agerola

olio extravergine di oliva

Parmesankäse

aromi e spezie secondo tradizione

Il pane un altro tassello importante , nell’intento di dare ai nostri clienti sempre il meglio abbiamo cominciato a fare noi. Lieber ,dann wartet er und recherchiert gewissenhaft über natürlichen Sauerteig ,Wir haben es geschafft, Ihnen ein Qualitätsprodukt anzubieten. Unser Brot wird mit Mutterhefe hergestellt, gemäß der Tradition.