die Pizzen

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die Pizzen

Von 09 Kann 2017, mit großem Stolz,wir sind verbunden mit "Verace Pizza Napoletana Verein". Die Ankunft im Konsortium, das die Kunst der neapolitanischen Pizza auf der ganzen Welt schützt und schützt, ab heute Patrimonio immateriell für die Menschheit UESCO gibt uns große Verantwortung , Verankerung in einem wichtigen Stück der Gastronomie und Kultur unseres Landes. Für uns ist die Teilnahme an AVPN ein ständiger Anreiz, die Dinge, die wir bereits getan haben, besser zu machen, denn in der Tradition gibt es die Zukunft. Die Mitgliedschaft in der Associazione Verace Pizza Napoletana beinhaltet die Verantwortung für die Auswahl der besten Pizza-Zutaten, damit, unten, Wir listen die Produkte auf, die wir in unserer Pizzeria verwenden. Traditioneller Teig mit Mehl 00 mit Sauerteig aus 12 ein 24 Std San Marzano Tomate D.O.P. aus der Agro Nocerino Sarnese Büffelmozzarella d.o.p. Fior di Agerola Milch Natives Olivenöl extra Parmesan Käse Aromen und Gewürze nach Tradition Brot ist ein weiteres wichtiges Element , Um unseren Kunden immer das Beste zu geben, haben wir begonnen. Lieber ,dann wartet er und recherchiert gewissenhaft über natürlichen Sauerteig ,Wir haben es geschafft, Ihnen ein Qualitätsprodukt anzubieten. Unser Brot wird mit Mutterhefe hergestellt, gemäß der Tradition.

Pizza des Tages

Zucca e Tartufo

Vellutata di zucca con tartufo,Provolone von Agerola,

Alluscita del forno

Büffelblau, carpaccio di tartufo, caciotta al tartufo , polvere di zucca, Basilikum und extra jungfräuliches Olivenöl

  • Euro 15,00

GEFÜLLT FRITTIERT

Es werden keine Änderungen vorgenommen

Gebratener

Calzone mit edlem Milch-Ricotta, Neapolitanische Cicoli, Provola von Agerola und Pfeffer.
  • Euro 8,00

Fried Two

Provola di Agerola, San Marzano Tomate und Pfeffer.
  • Euro 8.00

Gebratene Drei

Die neapolitanische Calzone mit Nobile-Milch-Ricotta, gekochter Schinken, fior di latte di Agerola. Nach dem Frittieren wird die Calzone mit San-Marzano-Tomaten bedeckt, Basilikum und dann wird es gebacken.
  • Euro 10,00

SPEZIELLE PIZZA

Dragonara

Milchcreme, Lachs,Krabbenfleisch,gehackter Rucola, Parmesanflocken und EVO-Öl

  • Euro 12,00

Polifemo

4 Mischfüllungen mit Rucola, Kirschtomaten, Culatello-Schinken und Büffelmozzarella-Röllchen
  • Euro 12,00

pescatora. "Unsere Spezialitäten"

Pomodoro, Kirschtomaten, Tintenfisch, Tintenfisch, Meeresfrüchte ,Garnelen,Basilikum und extra jungfräuliches Olivenöl

  • Euro 18,00

Das Fabelhafte

Pistazien-Pesto, von Buffalo Mozzarella verirren, Mortadella La Favola, gehackte Pistazien, Basilikum und extra jungfräuliches Olivenöl
  • Euro 12,00

Südperle

Gelbe Kirschtomaten, Provolone,Sardellen aus dem Kantabrischen Meer, Tagiasche schwarze Oliven, Kapern und getrocknete Orange
  • Euro 12,00

Pizza Penelope

Pomodoro, Kirschtomaten, Büffelmozzarella, Basilikum und Parmesan und Gesims gefüllt mit Schafsmilch-Ricotta und gekochtem Schinken
  • Euro 12,00

KLASSISCHE PIZZAS

Sie können auch den Müsli-Teig wählen

  • Euro 1,50

Margherita

Pomodoro, Fior di Latte und Basilikum
  • Euro 6,00

Königin Margherita

Gelbe und rote Kirschtomaten, Büffelmozzarella, Basilikum, Parmesanflocken
  • Euro 10,00

Margherita mit Büffelmozzarella

Tomatenpüree , Büffelmozzarella, Basilikum, Olivenöl extra vergine und Parmesan
  • Euro 8,00

Margherita Provola und Pepe

San-Marzano-Tomate, Provola di Agerola D.O.P.P., Käse, Pepe, extra jungfräuliches Olivenöl und Basilikum
  • Euro 8,00

Capricciosa

Pomodoro, Milchcreme, gekochter Schinken, carciofi sott'olio, Pilze Prataioli,salame,Oliven-Tagiasche, Basilikum und natives Olivenöl extra.

  • Euro 10,00

Ortolana

Kirschtomaten, Pilz-Auberginen, gebratene Zucchini, grüne Chilischoten, provola di agerola, Pilze, Basilikum

  • Euro 10,00

4 Käse

Milchcreme, schweizerisch, geräucherte Provola, Gorgonzola, Caciotta und Basilikum
  • Euro 8,00

Bauer

Kirschtomaten, Milchcreme, Flegreo Culatello, Rucolasalat, Parmesanflocken, Basilikum

  • Euro 9,00

Pizza Crocchè

Milchcreme, stellen, gekochter Schinken, Crocch & Egrave;, Basilikum
  • Euro 8,00

Diavola

Pomodoro, Milchcreme, würziger Salami, Basilikum
  • Euro 7,00

Ausgestopft 1

Pomodoro, Ricotta, Milchcreme, Pilze, gekochter Schinken, Basilikum
  • Euro 8,00

Ausgestopft 2

Pomodoro, Ricotta, Milchcreme, salame, Basilikum
  • Euro 8,00

Römerin

Pomodoro, Milchcreme, Kantabrische Sardellen und Basilikum
  • Euro 8,00

Wurst und Friarielli

friarielli, Punta di Messerwurst und Provola di Agerola

  • Euro 9,00

Frühling

Kirschtomaten, Büffelmozzarella,Oregano,Basilikum & ldquo; Alles roh”

  • Euro 9,00

Tom & Jerry

Milchcreme, würstel, Pommes
  • Euro 8,00

Schneewittchen

Milchcreme, Schinken-Maiscreme
  • Euro 8,00

Marinara

Pomodoro, Oregano und Knoblauch
  • Euro 5,00

Bruschetta Focaccia

Gelbe und rote Kirschtomaten, Oregano, Basilikum und Knoblauch
  • Euro 10,00

Focaccia

Öl, Oregano und Parmesan
  • Euro 4,00

SAISON-PIZZA

Es werden keine Änderungen vorgenommen

Die Porcina auf meine eigene Weise

Vesuvgelbe Dattelcremesuppe, frische Steinpilze, in einer Pfanne gebraten , Provolone von Agerola, Pancetta, Rucola-Pesto , Flocken von Parmesankäse, Steinpilz-Carpaccio,Basilikum und extra jungfräuliches Olivenöl

  • Euro 14,00

L’Athena 2 Punkt 0

Kartoffeln doppelt kochen, Würstchen, provola di agerola, Parmesankäse, Basilikum und extra jungfräuliches Olivenöl

  • Euro 10,00

Die kantabrische Marinara

San-Marzano-Tomate, Confitierte rote Datterino-Tomaten vom Vesuv, Oliven-Tagiasche, Knoblauch, Oregano, Sardellen aus dem Kantabrischen Meer

  • Euro 10,00

DAS BLAU

Büffelblau, fior di latte di Agerola, Büffelmozzarella-Scheiben, Parmigiano-Reggiano-Chips,  , hausgemachte Datterino-Dattelmarmelade, Basilikum und natives Olivenöl extra.

  • Euro 12,00

Gedeck 2,00 € + Service
Bei Nahrungsmittelallergien oder Unverträglichkeiten wenden Sie sich an das Personal im Speisesaal

Die Rechnung muss bei der Beantragung des Kontos angefordert werden