Franciacorta.

Dal profilo olfattivo elegante giocato su susine e fiori bianchi che convergono in un finale lievemente minerale.

Di buon corpo con una piacevole sapidità che si inserisce con equilibrio nel profilo gustativo.

VOL.13%

Franciacorta.

Dal colore molto classico, che spazia dal corallo al leggero salmonato.

A un primo naso si percepisce nettamente la macerazione, l'uva rossa esprime chiaramente la prugna, la ciliegia, i frutti neri selvatici come il mirtillo e la mora.

Al gusto è equilibrato, delicata la sfumatura asciutta, acidità e sapidità sono ben bilanciate da un tenore alcolico ben avvolgente, nel finale ritorna il frutto rosso e i piccoli frutti di bosco con una speiatura e un ricordo di liquirizia.

VOL. 13%

Franciacorta.

L'olfatto evidenzia subito speziatura e mineralità, a tratti è fumoso, ricorda profumi di scorza d'agrume, di frutta dalla polpa dolce.

Giunto in bocca ha ottima tensione, molto diretto, pulito, dissetante, piacevolmente asciutto.

La componente acido salina emerge significativamente donando succosità, ma soprattutto allungando i ricordi sulle note linfatiche e vegetali.

VOL. 12,5%

venezia giulia

pinot grigio 100%

vol 13

Ricco e fruttato, con sentori di agrumi, lime, pesca e fiori di arancio. In bocca è avvolgente,pieno, fruttato e morbido. Ottima freschezza e mineralità.

VENEZIA GIULIA

CHARDONNAY 100%

vol 13

100% gewurztraminer

Gusto Aromatico, equilibrato e persistente con un bel bouquet olfattivo (rosa, vaniglia, litchi, pompelmo, fichi secchi)

le cantine di Hesperia

campania

100% pallagrello

vol 13

Persistenti sentori di frutti bianchi, fieno, miele e agrumi . Si presenta come vino fresco, acido e con una buona scia sapida.  

Friuli Venezia Giulia

Ribolla gialla 100%

Dal colore giallo paglierino tenue con riflessi verdognoli.

Al profumo agrumato e minerale con sentori di fiori d'acacia, lime e cedro. Al gusto morbido e consistente, animato da buona freschezza e sapidità, di ottima persistenza.

vol: 12,5%

CAMPANIA

FALANGHINA 100%

vol 13,0

morbido e fragrante, con profumi di basilico e fiori bianchi e un gusto sapido, fresco e minerale. Molto piacevole e territoriale. 

Perfetto per piatti a base di pesce

COPERTO 2,00

Terracalda è frutto di una vinificazione in purezza di uve piedirosso, coltivate su suoli sabiosi di origine vulcanica.

Caratterizzato da sentori di frutti rossi e spezie

vol. 13%

TOSCANA

sangiovese 90%, malvasia nera, merlot, cabernet sauvignon

vol 13,5

cuvèe di grande equilibrio,rubino scuro dai leggeri riflessi color granato.Aromi intensi di ribes nero, mirtillo, mora, ciliegia matura e cenni di sottobosco, tabacco  e sfumature speziate. Armonioso e strutturato, presenta una trama tannica matura e vellutata, che avvolge un sorso ampio e aromaticamente complesso

FRANCIA

pinot noir 100% 

Dal colore rosso rubino con rifelssi porpora.

Al naso note ematiche, di ciligia, ribes e violetta. Al palato entra elegante con ottima persistenza finale.

Vol 13,5%

adatto a carni grigliate, arrosti, formaggi stagionati. Questo barolo è gia pronto per essere gustato nel pieno delle sue caratteristiche. L'affinamento in botte da sentori di spezie dolci e sottobosco. spiccati profumi di violetta e rose. tannico, fresco e sapido.

COPERTO 2,00€

Piemonte

VENETO

RECIOTO, RONDINELLA, MOLINARA

vol 14,0

Palato complesso e piacevole scandito da un tipico alternarsi di sensazioni dolci e fresche. Si trovano note di ciliege e frutta sotto spirito. Finale lungo.

Sicilia

COPERTO 2,00€

Dorian red extra special bitter, prodotta in Italia.

Mastri Birrai Umbri.

vol5,8%

California West Coast Ipa, prodotta in Italia.

Masti Birrai Umbri

vol6,3%

Coperto 2,00€