Franciacorta.

Avec un profil olfactif élégant joué sur des prunes et des fleurs blanches qui convergent dans une finale légèrement minérale.

Bon corps avec une saveur agréable qui s'intègre dans le profil aromatique avec équilibre.

VOL.13%

Franciacorta.

Couleur très classique, allant du corail au saumon clair.

Au premier nez on perçoit clairement la macération, l'uva rossa esprime chiaramente la prugna, la cerise, fruits noirs sauvages comme les myrtilles et les mûres.

Le goût est équilibré, la nuance sèche est délicate, l'acidité et la saveur sont bien équilibrées par une teneur en alcool bien enveloppante, en finale les fruits rouges et les petites baies reviennent avec un éclaircissement et une pointe de réglisse.

VOL. 13%

Franciacorta.

L'olfatto evidenzia subito speziatura e mineralità, parfois c'est enfumé, ricorda profumi di scorza d'agrume, de fruit à pulpe sucrée.

Une fois en bouche il a une excellente tension, très direct, faire le ménage, étancher la soif, agréablement sec.

La composante acide-saline apparaît de manière significative, donnant de la jutosité, mais surtout en allongeant les souvenirs sur des notes lymphatiques et végétales.

VOL. 12,5%

Venise Julienne

pinot gris 100%

vol 13

Riche et fruité, avec des notes d'agrumes, citron vert, pêche et fleur d'oranger. En bouche c'est enveloppant,plein, fruité et doux. Excellente fraîcheur et minéralité.

VENISE GIULIA

CHARDONNAY 100%

vol 13

100% Würztraminer

EnthousiasmeAromatique, équilibré et persistant avec un joli bouquet olfactif(rose, vanille, litchi, pamplemousse, figues sèches)

le cantine di Hesperia

campanie

100% pallagrello

vol 13

Notes persistantes de fruits blancs, foins, miel et agrumes. On dirait un vin frais, acide et avec une bonne finale savoureuse.  

Frioul Vénétie Julienne

Ribolla jaune 100%

Couleur jaune paille pâle aux reflets verdâtres.

Al profumo agrumato e minerale con sentori di fiori d'acacia, citron vert et cèdre. Goût doux et consistant, animé par une bonne fraîcheur et une bonne saveur, d'une excellente persistance.

vol: 12,5%

CAMPANIE

FALANGHINE 100%

vol 13,0

doux et parfumé, avec des arômes de basilic et de fleurs blanches et un goût salé, frais et minéral. Très agréable et territorial.

Parfait pour les plats de poisson

COUVERT 2,00

Terracalda est le résultat de la vinification pure des raisins Piedirosso, cultivé sur des sols sableux d'origine volcanique.

Caractérisé par des notes de fruits rouges et d'épices

vol. 13%

TOSCANE

sangiovese 90%, malvasia nera, NOVAIA SUP, cabernet sauvignon

vol 13,5

cuvée d'un grand équilibre,rubis foncé avec de légers reflets grenat. Arômes intenses. de cassis, myrtille, mora, cerise mûre et notes de sous-bois, nuances de tabac et d'épices. Harmonieux et structuré, Il a une texture tannique mature et veloutée, qui enveloppe une gorgée ample et aromatiquement complexe

FRANCE

pinot noir 100%

Robe rouge rubis aux reflets violets.

Notes sanglantes sur le nez, de cerise, groseilles et violettes. Il entre avec élégance en bouche avec une excellente persistance finale.

Vol 13,5%

NOVAIA SUP, NOVAIA SUP, NOVAIA SUP. NOVAIA SUP. L'affinamento in botte da sentori di spezie dolci e sottobosco. NOVAIA SUP. NOVAIA SUP, NOVAIA SUP.

COUVERTURE 2,00€

Piémont

VÉNÉTIE

RECIOTO, RONDINELLE, MOLINARA

vol 14,0

Bouche complexe et agréable rythmée par une alternance typique de sensations douces et fraîches. Il y a des notes de cerises et de fruits dans l'alcool. Finale longue.

Sicile

COUVERTURE 2,00€

Dorian red extra special bitter, fabriqué en Italie.

Brasseurs ombriens.

volume5,8%

Ipa de la côte ouest de la Californie, fabriqué en Italie.

Masti Birrai Umbri

vol6,3%

Frais de couverture 2,00€